Ingredientes para 1 persona
- 70 g de zanahoria
- 30 g de copos de avena
- 1 huevo mediano
- 100 ml de leche semidesnatada
- 15 g de nueces
- 1 cucharadita (5 g) de polvo de hornear
- 1 sobre (30 g) de FontActiv® Forte PROACTION sabor Vainilla
Preparación
- Pelar y rallar la zanahoria.
- Poner la zanahoria en un bol junto con los copos de avena, el huevo, la leche, el polvo de hornear y el sobre de FontActiv® Forte PROACTION sabor Vainilla.
- Batir hasta obtener una mezcla homogénea.
- Picar las nueces y añadirlas a la mezcla.
- Verter la mezcla en una taza o molde apto para microondas.
- Cocinar en el microondas a máxima potencia durante 4 minutos aproximadamente
- Dejar reposar un par de minutos antes de servir.
Valor nutricional (por ración)
Valor energético: 381,5 Kcal.; Proteínas: 12,3 g; Hidratos de carbono: 45,5 g; Grasas: 17,4 g;
Comentario
La combinación de proteínas, grasas saludables y cacao aporta saciedad y energía sostenida. Si se desea, se puede usar crema de cacahuete o avellanas en lugar de almendras para variar el sabor. Además, el uso de frutos secos aporta micronutrientes como magnesio y vitamina E, con propiedades antioxidantes.
