Ingredientes para 1 persona
- 70 g de manzana
- 30 g de copos de avena
- 100 ml de leche semidesnatada
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 huevo mediano
- 15 g de chocolate negro (mínimo 75% cacao)
- 1 sobre (30g) de FontActiv® Forte PROACTION sabor Vainilla
Preparación
- Pelar y cortar la manzana a dados.
- Colocar la manzana en un recipiente apto para microondas y cocinar durante unos 2 minutos a máxima potencia, o hasta que esté blanda.
- Añadir la manzana cocida en un bol junto con los copos de avena, la leche, el polvo de hornear, el huevo y el sobre de FontActiv® Forte PROACTION sabor Vainilla.
- Triturar bien hasta obtener una mezcla homogénea.
- Verter la mezcla en un molde apto para microondas y cocinar durante 4 minutos
- Colocar el chocolate negro troceado en un recipiente apto para microondas y calentar en intervalos de 15 segundos, removiendo entre cada uno, hasta que esté completamente derretido
- Decorar con el chocolate derretido por encima antes de servir.
Valor nutricional (por ración)
Valor energético: 365 Kcal.; Proteínas: 16,3 g; Hidratos de carbono: 33 g; Grasas: 15 g;
Comentario
Este pastel combina fruta, avena y proteína en un formato fácil y apetecible. La cocción al microondas permite tenerlo listo en pocos minutos, y el contraste con el chocolate fundido aporta un toque extra de sabor sin necesidad de azúcares añadidos. Una forma práctica de incorporar fruta en desayunos o meriendas.
